Utente

peppepompiere (36)
vibo valentia (VV), Italia


Produttore Birra Stile
Barley Zàgara (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Bella nel bicchiere, schima media e bel colore, al gusto giustamente vengono fuori ma non in maniera sgradevole i sentori di arancio e di miele, dissetante e con un corpo non carico ma giustificato dal basso tenore alcolico.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:48:47


Produttore Birra Stile
Barley Friska (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

L'aspetto è piacevole, profumi gradevoli, al gusto è molto scarica di corpo ma ottime sono le note floreali che conferiscono una freschezza straordinaria, da bere d'estate magari in piscina....per le donne è una birra ideale.

Voto 7,54
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:45:30


Produttore Birra Stile
Barley Sella del diavolo (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Biere de Garde

Bell'aspetto, schiuma non molto persistente, gradevoli profumi ma corpo non molto carico, si beve con facilita' ma non lascia il segno.

Voto 7,72
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:40:30


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato New Morning (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Bel dorato carico, buona persistenza della schiuma, al gusto mi ha sopreso un sentore di affumicato dovuto sicuramente alla speziatura e allo zenzero, un'ottima saison.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:36:26


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Trentatre Bruna (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Bellissimo il colore quasi impenetrabile, profumo gradevolissimo di tostato, al gusto è gradevole ma poco persistente e non fa sentire affatto i 9° con un corpo stranamente non molto carico.

Voto 7,64
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:30:54


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Trentatre Ambrata (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Credevo di bere una birra mediocre ma sono rimasto allibito dal risultato, per essere una birra destinata a consumi piu' ampi, è veramente ben riuscita, bell'aspetto, schiuma molto persistente, profumi complessi e gradevolissimi gradevolissima luppolatura....complimenti.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:24:42


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo My Antonia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Semplicemente fantastica, per essere un esperimento è veramente una birra eccezionale, il colore, la schiuma e i profumi floreali e fruttati sono sublimi, al gusto è l'apoteosi del luppolo, che spettacolo!!!

Voto 9,32
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:17:48


Produttore Birra Stile
Barley BB 10 (Dexy) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Perfetta all'aspetto, scura impenetrabile e una schiuma molo persistente nonostante la tipologia della birra, i profumi sono gradevolissimi, dalla radice di liquirizia al mosto cotto di cannonau fino alla giusto pizzico di tostatura, al gusto, essendo una 10° è giusto che venga fuori una certa liquorosita' che pero' in questo caso è spinta verso una nota zuccherina fin troppo elevata che perosnalmente non ho particolarmente gradito. Da migliorare.

Voto 7,74
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/05/2010 18:12:50


Produttore Birra Stile
Baladin Wayan (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Nel bicchiere ho visto troppi lieviti esausti che non me la fanno apprezzare esteticamente, i profumi sono buoni ma poco persistenti, stessa cosa il gusto, non mi ha impressionato.

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/05/2010 14:46:00


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Sottile velo di schiuma nocciola che sparisce immediatamente, profumi molto gradevoli e complessi, ottimo tostato, caffè, al gusto è magistrale la nota pepata finale, nel complesso una gran buona birra.

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/05/2010 14:40:25


Produttore Birra Stile
Torrechiara Panil Ambré (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

buona persistenza schiuma, profumi gradevoli ma non intensi, gradevole al gusto ma non impressiona.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/05/2010 21:47:18


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Duchessa (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

schiuma non molto persistente, i profumi floreali molto gradevoli come tutte le birre del borgo, al gusto non grande persistenza, corpo un po' scarico....ha ampi margini di miglioramento.

Voto 7,44
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/05/2010 21:34:12


Produttore Birra Stile
La Petrognola Ambrata al Farro (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ottima, considerato che il cereale in questione non e' l'orzo, mi sono trovato nel bicchiere un prodotto veramente notevole, alla faccia di chi dice che gli altri cereali per la birra non sono neanche lontanamente paragonabili all'orzo maltato. Complimentoni al produttore, detto da un amante di IPA ed APA.

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 06/05/2010 16:37:47


Produttore Birra Stile
Baladin Open Gold (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Buona persistenza della schiuma, profumi buoni ma non persistenti, al gusto non male ma da baladin antenato dei microbirrifici italiani a questo punto mi a spettavo di piu'.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 01/05/2010 03:26:38


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Zingibeer (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

bevendo birre non aromatizzate non è semplice giudicare, lo zenzero da un impronta importante a questa birra nel complesso non sgradevole, ma non è la mia birra.

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/05/2010 03:19:31


Produttore Birra Stile
Birrificio Rurale Seta (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Sorellina in fasce della piu' matura blanche de namur, schiuma quasi evanescete, pofumi gradevolissimi, in bocca una crema di limone sublime ma poco persistente (peccato), mi ha sorpeso molto comunque anche perchè sono sicuro posso avere ampi margini di miglioramento se in azienda ci credono. Tutto sommato complimeni.

Voto 7,74
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/04/2010 20:42:37


Produttore Birra Stile
Birrificio Rurale Terzo Miglio (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

inizialmente è gradevole per la buona luppolatura, nei sorsi successivi perde qualcosa per un sentore di malto non dei migliori e da birre piu' commerciali ma con l'alzarsi della temperatura torna gradevole, lunga persistenza gustativa.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/04/2010 12:31:25


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo DucAle (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

schiuma evanescente, corpo scarico, profumi gradevoli ma gli 8° non li sento affatto, non mi ha impressionato.

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 30/04/2010 10:35:58


Produttore Birra Stile
San Paolo Ipè (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

con l'alzarsi della temperatura migliora notevolmente, nel complesso non dispiace ma alcune sue sorelle di categoria mi hanno dato sensazioni generali migliori,buon equilibrio malto luppolo ma profumi non abbastanza coinvolgenti.

Voto 7,26
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/04/2010 14:55:49


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale Extra (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Da notare un'aggresivita troppo spiccata dell'anidride carbonica, per il resto e' un ottima birra per profumi, giusta luppolatura, credo che alla spina dia il meglio.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/04/2010 14:21:44


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Acerbus (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Se avesse un tenore alcolico superiore darebbe il meglio, birra delicata e piacevole si beve con gran facilita', ottimo aperitivo.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 27/04/2010 13:31:22


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Alla spina mi ha dato grandissime soddisfazioni una birra quasi perfetta, maestosa nella luppolatura che si equilibria perfettamente con profumi avvolgenti che coinvolgono i sensi in una degustazione sublime. Grandissima.

Voto 9,22
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 27/04/2010 13:26:31


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Bibock (Lager) - Bock - Traditional Bock

Un'altra made in italy che nonostante la bassa ferm. ci regala interessanti profumi, un buon equilibrio al gusto, bel cappello di schiuma, visto il non elevato tenore alcolico, non puo' dare di meglio.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:54:44


Produttore Birra Stile
Menaresta San Dalmazzo (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Si fa apprezzare prevalentemente per l'imponenza dei luppoli, nel complesso non dispiace perchè nonostante i soli 5,2° ha una discreta persistenza.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:47:42


Produttore Birra Stile
Officina Della Birra La Rossa dell'Officina (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Mi dispiace....ma questa non la definisco birra artigianale....non ha niente solo gas eccessivo e nessuna emozione...idem per la waiss e la bionda

Voto 3,74
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 3/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:42:58


Produttore Birra Stile
Bruton Momus (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Di bell'aspetto, abbinata con angus alla griglia non mi è affatto dispiaciuta, buon equilibrio generale.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:38:50


Produttore Birra Stile
Maltovivo Black Lizard (Ale) - Porter - Robust Porter

Assolutamente after dinner, la definirei birra da meditazione ma per corpo e alcol è un po' scarsetta, andrebbe fortificata nella ferm. zuccherina, peccato perche' ha delle ottime note di caffè , liquirizia e cacao....buona tostatura del malto.

Voto 6,96
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:33:28


Produttore Birra Stile
Babb Rubinia (Lager) - Bock - Doppelbock

Complimenti... per essere una birra a bassa ferm. è veramente molto complessa per profumi e gusto si beve molto volentieri e se è il caso se ne chiede un'altra.

Voto 8,4
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:26:08


Produttore Birra Stile
Babb Føm (Special) - Birre Affumicate - Classic Rauchbier (affumicata)

l'affumicatura va dosata diversamente, grosse differenze tra spina e bottiglia denotano una ricetta ancora non ben definita, corpo leggermente scarso, da rivedere

Voto 6,06
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 18:47:22


Produttore Birra Stile
Baladin Elixir Baladin (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

ottimo giudizio per aspetto e olfatto ma l'elevato grado alcolico abbinato ad una troppo spiccata dolcezza la rendono poco equilibrata e non all'altezza delle sue sorelle d'oltreconfine.

Voto 6,58
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 18:41:14


Produttore Birra Stile
Barley Macca Meda (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

E' la conferma che i nostri birrai non hanno nulla da invidiare ai mastri birrai dei paesi dalla grande tradizione birraia, un american amber ale di grande livello, equilibrata al gusto e all'olfatto, ci chiede prepotentemente nuovi sorsi, grande birra.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 18:19:40


Produttore Birra Stile
Menaresta Felina (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

la presenza della cannella e' appena percettibile, il che risulta molto gradevole e non interferisce nell'equilibrio globale della birra, un ambrato luminosiisimo regala all'aspetto un'ottima valutazione visiva che premette soddisfazione anche al gusto, buna persistenza.

Voto 7,42
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/04/2010 17:57:09


Produttore Birra Stile
Baladin Isaac (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

all'aspetto ed all'olfatto ti aspetti qualcosa di interessante ma al gusto interviene prepotentemente una nota di lavanda e violetta che ai sorsi successivi quasi disgusta, personalmente mi ha deluso.

Voto 4,68
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 17:44:34


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato A.F.O. (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

la festa del luppolo, e' una poesia, l'amaro dei luppoli non pregiudica affatto un armonia e un equilbrio tra tutti i suoi componenti organolettici, nonostante i soli 5,4 gradi alc. ha un ottima persistenza gustativa e olfattiva, una bella esperienza, si fa amare e desiderare, da bere e ribere.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 17:30:39


Produttore Birra Stile
Barley Toccadibò (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

giustamente alcolica, e' una birra molto equilibrata, lascia piacevolmente soddisfatti per la sua freschezza e le note fruttate molto interessanti, e' una birra di cui non ci si puo' dimenticare.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 17:20:27


Produttore Birra Stile
Maltovivo Noscia (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

luppolo, luppolo, luppolo, un'esplosione di gusto, ottima persistenza olfattiva, anche l'aspetto visivo regala una piacevole sorpresa, una birra da non perdere.

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 17:10:43