Utente

tageuro (34)
Trieste (TS), Italia


Produttore Birra Stile
Val Rosandra Azienda Agricola Chiara (Ale) - Light Ale - Blond Ale

A differenza dell'altra, questa assomiglia ad una birra. E' scialba, acquosetta e un po' scquilibrata, ma un qualche gusto di malto c'è e un lieve ritorno amaro pure. Ok che costa pochissimo ma vale altrettanto. Tuttavia è lavorabile, almeno in teoria. Il salmone invece è buono e l'abbinamento proposto non privo di interesse.

Voto 4,1
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 22/07/2014 17:13:34


Produttore Birra Stile
Val Rosandra Azienda Agricola Ambrata (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Io non ci volevo credere... così sono andato a vedere. Spiace sempre massacrare un prodotto (in genere evito di votare) ma se a distanza di quattro anni dall'ultimo voto di PHD nulla è cambiato se non in peggio, questo la dice lunga e va segnalato. La schiuma semplicemente non c'è. Si presenta come un bicchiere d'acqua marroncina con un po' di bollicine tipo coca-cola. Al naso nulla. In bocca sa di acqua e un fastidioso sentore di qualcos'altro di assolutamente non identificabile. Presenta poi un ritorno ferroso che le rende del tutto imbevibile. Dopo i due sorsetti iniziali all'idea di finire il bicchiere trovo più attraente qualcosa di meno arduo, come scalare l'everest "gamba fasul" (saltellando su una gamba sola) e la lascio li. Non tocco i voti, sono già giusti.

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata alla spina in data: 22/07/2014 17:07:34


Produttore Birra Stile
Cerqua Desert Sun (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Una blond fresca e profumata, beverina e ben equilibrata. Lascia la bocca piacevolmente pulita. Bene.

Voto 7,28
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/05/2014 10:29:32


Produttore Birra Stile
Cerqua Four Hops (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Sicuramente la migliore delle birre proposte. Profusione di agrumi al naso e in bocca, un ritorno amaro deciso e piacevole. Il tutto ben equilibrato. Una APA ben fatta che non ci si stufa mai di bere.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 12/05/2014 10:25:46


Produttore Birra Stile
Antica Contea Birrificio in Gorizia Dama Bianca (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Colore chiarissimo e una bella schiuma persistente. Al naso è uno spettacolo: pompelmo e agrumi in genere di una chiarezza e intensità che viene da dargli un morso. Amaro deciso ed equilibratissimo al resto sia in bocca che di ritorno. I quasi sette gradi non si sentono per nulla... la beverinità è altissima (e con essa la pericolosità). Esperimento riuscitissimo, manca davvero poco per gridare al capolavoro.

Voto 9,12
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/04/2014 13:41:32


Produttore Birra Stile
Antica Contea Birrificio in Gorizia Bread Peat (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Bella schiuma abbondante, molto abbondante e bel colore ambra scuro. Al naso torba, molto persistente. In bocca torba. Ritorno piacevolmente amaro. Birra molto ben riuscita, secca, equilibrata. L'amaro finale pulisce bene la bocca e prepara al sorso successivo, cosa che la rende decisamente beverina. Bravi bravi.

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2014 20:10:39


Produttore Birra Stile
Caligola Fumificus (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Colore rubino scuro, quasi granato. Bella schiuma. Tra gli ingradienti pepe e bacche di ginepro, che si sentono sia al naso che in bocca. Dolce e morbida all'inzio, nel ritorno il fumo la fa da padrone e pulisce tutto. Equilibratissima e morbida come velluto. Una delizia.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 07/12/2013 10:54:01


Produttore Birra Stile
Caligola Ilia (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Bella schiuma pannosa, bel colore dorato. Al naso agrumi come piovesse, molto piacevole. In bocca ancora agrumi, per un gusto pieno e abbondante. Molto equilibrata, alta beverinità. Scarso amaro di ritorno, lascia malto in bocca. Fondamentalmente una birra fatta molto bene, decisamente appetitosa.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/11/2013 22:29:32


Produttore Birra Stile
La Mata Mora (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Bitter che mi è piaciuta. Bella schiuma morbida, come morbido è il gusto. Decisamente beverina, forse manca leggermente di corpo. Certamente manca qualcosa al naso, invece di ritorno in bocca l'erbaceo è chiaro.

Voto 7,56
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 22:01:21


Produttore Birra Stile
La Mata Dora (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Ale ben fatta ed equilibrata. Schiuma buona, non troppo persistente. Al naso erbaceo. Beverina e con buon amaro di ritorno.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 21:57:36


Produttore Birra Stile
FM Zsess (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Dunkelweizen

Bella da vedere ma non mantiene tutto qullo che promette. Fatta bene ma forse un po' banale, inoltre un po' troppo dolcina per i miei gusti personali, anche se magari nello stile ci sta.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 21:45:46


Produttore Birra Stile
FM Zsaban (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Si presenta benissimo, bel colore rosso e schiuma fine. AL naso e in bocca non delude, molto morbida. Da ribere.

Voto 7,88
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 21:42:09


Produttore Birra Stile
FM Merevie (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Blanche equilibrata e profumata, ma dopo aver bevuto la Flomm mi aspettavo qualcosa di più. Comunque decisamente interessante.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 21:40:17


Produttore Birra Stile
FM Flömm (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

La migliore tra quelle provate. Colore ambrato carico, al naso miele. Equilibrata e morbida in bocca col miele che gioca con l'amaro. Ben fatta.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 21:38:32


Produttore Birra Stile
Amarcord Ronzani CinquePuntoCinque (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Lager equilibrata e nulla più. Senza difetti evidenti ma come ce ne sono decine, se non centinaia.

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 21:35:03


Produttore Birra Stile
Valscura Canipa (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Non so neanche da dove iniziare. Bevuta la prima volta due anni fa si presentava come un interessante esperimento con toni molto piacevoli e qualche nota da sistemare. Aperta oggi una bottiglia dell'inizio 2011 - carica di 14 tra spezie e erbe - si presenta come qualcosa paragonabile solo agli amari d'erbe prodotti in certe abbazie. Schiuma fine, non troppo duratura, colore scuro, profondo, impenetrabile. Al naso le erbe aggrediscono e va a finire che si percepisce liquirizia che pure non c'è. In bocca è meravilgiosa: amaro continuo ed erbe che danzano una dentro l'altra. Persistenza in bocca che non pare finire mai. L'impressione è quella di una delle birre più ricche mai provate.

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 21:30:04


Produttore Birra Stile
Umami (produzione sospesa) Pils-It (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Bella schiuma, non molto persistente, gran bel colore carico. Poco al naso. In bocca è corposa e ben strutturata, buon amaro finale. Pils classica, nulla di speciale ma piacevole.

Voto 6,26
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 02/05/2012 10:57:49


Produttore Birra Stile
Valscura Castegna (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Altro piccolo capolavoro! Al naso un miele di castagna che ti ci perdi dentro. Buon corpo, buon ritorno di amaro, raffinata. Però beverina (poco alcool, ma i gradi sono 5,1 non 4,5)... di nuovo centro! Bravissimi.

Voto 9,5
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 21/02/2012 22:40:42


Produttore Birra Stile
Camiano (produzione sospesa) Xanthos (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Schiuma non molto persistente, bel colore. Intenso sentore di agrumi al naso, stuzzicante e piacevole. In bocca è gustosa, morbida ed equilibrata. Ben luppolata, lascia un amaro di ritorno notevole e invitante il sorso successivo. Ben fatta.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/10/2011 23:29:46


Produttore Birra Stile
Duchessa (produzione sospesa) La Petra (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Una pils non particolare ma non mal fatta, bevibile e con una nota d'amaro abbastanza piacevole in chiusura. Fa sperare.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/10/2011 22:47:37


Produttore Birra Stile
Duchessa (produzione sospesa) Melxxx (Ale) - Stout - Sweet Stout

Purtroppo non ci siamo. Mi dispiace dare votacci, se posso evito, ma per onore di cronaca, visto che ho assaggiiato altre birre di questo birrificio e non erano così male, devo confermare in toto quello che ha detto "unabirralagiorno". Stessa esperienza, lavandino compreso. Spero che il birrificio sia consapevole dei problemi e che attui qualche strategia in merito.

Voto 2,2
Aspetto 4/10
Aroma 2/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 2/10

Degustata in bottiglia in data: 20/10/2011 22:46:03


Produttore Birra Stile
Valscura Fich (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Impressionante. Fico moro di Caneva in cottura. Corposissima ma equilibrata, estremamente piacevole l'amaro che danza col retrogusto di fico. Piccolo capolavoro. I gradi non si sentono... occhio!

Voto 9,38
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 17/10/2011 23:24:46


Produttore Birra Stile
Amiata Contessa (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Una nobile in salotto. Sempre presente ma non invadente, morbida e vellutata promette piaceri lunghi e raffinati, che mantiene se la si sa gustare con la dovuta lentezza. Mi inchino alla Contessa.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 17/10/2011 23:19:04


Produttore Birra Stile
Duchessa (produzione sospesa) La Barbisa (Lager) - Bock - Traditional Bock

La schiuma c'è e anche il colore non è malissimo. Al naso note non chiarissime. In bocca manca un po' di gusto e corpo (ma il malto?) in compenso si sente l'alcool. Un retro amaro molto deciso che copre tutto, soprattutto le assenze. Alla fin fine è una birra non equilibratissima, ma neanche spiacevole. Fa sperare in un miglioramento.

Voto 5,5
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 22/09/2011 21:49:56


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Hopfelia (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Birra meravigliosa. Schiuma cremosissima e super persistente, al naso il pino coinvolge e cattura, equilibratissima va giù che è una meraviglia... per altro assai pericolosa perchè non ci si accorge dei gradi alcolici. Amaro fantastico che pulisce tutto. Da berne a gorne. Bravissimi!

Voto 9,68
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 05/09/2011 00:21:12


Produttore Birra Stile
GalliaOmnia (produzione sospesa) Ace of Spades (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Schiuma quasi assente, bel giallo carico, al naso c' qualcosa ma è abbastanza indefinito. Comunque non male in bocca e un piacevole amaro in finale.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 05/09/2011 00:12:01


Produttore Birra Stile
GalliaOmnia (produzione sospesa) Briga (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Schiuma grossolana sparita subito, bel colore, al naso quasi nulla, in bocca è frizzante, un po' squilibrata e assai poco beverina. Poco, troppo poco amaro nel finale. Non la riberrei.

Voto 4,78
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 05/09/2011 00:08:58


Produttore Birra Stile
Valscura Panera (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Alla facciaccia mia che, come credo molti, pensavo che da una weizen più di tanto non si cava. Bel colore oro rossiccio, buona schiuma, ma soprattutto una corposità e una pienezza di gusto che non ti aspetti. Gradevole anche l'amaro. La miglior weizen che ho mai bevuto, bravissimi!

Voto 9,16
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 21/07/2011 10:44:26


Produttore Birra Stile
La Birra di Meni Candeot (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Birra particolare. La zucca l'ho sentita sia al naso che in bocca, ma senza eccessi. Di più mi sarebbe stata fastidiosa. Bel colore e buon amaro. Mi è piaciuta.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 06/07/2011 22:13:28


Produttore Birra Stile
La Birra di Meni Marals (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Chiara e limpida, schiuma poco persistente. Un po' aspra in bocca per via delle ciliegie, molto intensa e ben equilibrata. Un ritorno di ciliegie molto piacevole come nel profumo. Ben fatta.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/06/2011 13:32:32


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Babél (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Schiuma abbondante e persistente, morbida ed equilibrata in bocca, amaro molto deciso. Una birra eccezionale.

Voto 9,28
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 21/06/2011 12:41:33


Produttore Birra Stile
Cittavecchia Formidable (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Birra fantastica, corposa, equilibrata e molto ricca. Davvero formidabile.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 21/06/2011 12:38:13


Produttore Birra Stile
Praforte Praforte Chiara (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Bel colore, scarsetta di schiuma. Niente o quasi al naso. Abbastanza equilibrata in bocca, poco amaro.

Voto 5,94
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 13/06/2011 23:37:32


Produttore Birra Stile
Praforte Sibilla (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Forte sentore di ginepro sia al naso che in bocca di ritorno. Pils gradevole e interessante.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/06/2011 23:29:09