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prosit (13)
acqui terme (AL), Italia


Produttore Birra Stile
1789 Nizza Argento (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

La riassaggio dopo quasi un anno è l'ho trovata migliorata decisamente: bel colore e schiuma compatta, profumo pulito la sorpresa è però è il floreale lungo in bocca perdipiù di un buon luppolo aromatico credo Saaz. Calata in un niente Bravi !

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2009 17:19:50


Produttore Birra Stile
Pratorosso Rossa (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Old Ale

Comprata a Bardonecchia (to) e stappata dopo 1 giornata tenuta in frigo: cucina a chiazze e soffitti schiumosi... Lieviti portentosi !!!

Voto 1,7
Aspetto 2/10
Aroma 2/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2009 14:49:45


Produttore Birra Stile
1789 Balthazar Rame (Lager) - Bock - Doppelbock

Colore ambrato e tanta schiuma. Al naso si sentono fiori e frutti rossi. In bocca è piena con gusti di mou e nocciola. E' raffinata e complessa oltre che impegnativa. Ottima con carni rosse e pasticceria secca. Quella che ho apprezzato di più delle ultime 4 birre 1789.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/11/2008 11:17:15


Produttore Birra Stile
1789 Balthazar Oro (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Birra con un bel colore oro e schiuma pannosissima. I profumi sono lievi, puliti mentre in bocca dopo un morbido attacco sprigiona un grande corpo supportato da una nota dolce per chiudere con una luppolatura delicata. Davvero buona, ottimi abbinamenti con il cibo, un pò pericolosa per l'etilico...

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/11/2008 11:11:51


Produttore Birra Stile
1789 Ketter Noir (Lager) - European Dark Lager - Schwarzbier

Un bel colore carico, profumi di caramello e di humus ( si può dire ? ). In bocca è morbida di struttura con gusto di noci e miele. Molto piacevole ed interessante, ottime bevute invernali.

Voto 8,08
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/11/2008 11:07:24


Produttore Birra Stile
1789 Nizza Argento (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Colore dorato bella schiuma con sentori di pane ed una buona luppolatura. Direi una buona birra beverina ma decisamente migliorabile

Voto 7,86
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/11/2008 11:03:41


Produttore Birra Stile
1789 Moscatus (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Fantastico e originale incontro fra birra e vino moscato del nostro territorio. Al naso si sentono i profumi primari del moscato ricordando i primi frutti di inizio estate del territorio piemontese. Gusto rotondo e amabile l'ho trovata meravigliosa con formaggi dal gusto intenso quali i caprini. Ho fatto davvero fatica a smettere ! Bravo Billy !

Voto 9,52
Aspetto 9/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2008 14:06:04


Produttore Birra Stile
1789 Moltus (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Sempre al Drago Verde di Santena alla spina. Birra dall'aspetto invitante di un bel color oro risulta subito in bocca di struttura robusta ma con piacevoli sapori di miele e fiori freschi. Sorprende la facilità di beva nonostante si colga una certa alcolicità mai fastidiosa. Potrei averne un'altra ? Grazie !

Voto 9,68
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 12/02/2008 13:47:15


Produttore Birra Stile
1789 Ketter (Lager) - Bock - Traditional Bock

Provata a Santena (TO) da Piero e Andrea al Drago Verde. Spillata come sempre davvero molto bene utilizzando rubinetti senza freno, si presenta meravigliosamente con un cappello di schiuma denso e compatto. Il colore è ambrato, delicato il profumo mentre in bocca sprigiona una morbida freschezza e fantastici sapori concentrati di frutta. Beverina al punto di diventare pericolosa...

Voto 9,18
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 12/02/2008 12:37:04


Produttore Birra Stile
Baladin Nora (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Birra fantastica, ti incanta già all'aspetto dorato e misterioso. Profumi esotici e gusto pieno ma morbida al palato. Luppolatura leggera, piacevole l'aroma finale allo zenzero. Davvero incantevole e intrigante !

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 23/08/2007 12:23:58


Produttore Birra Stile
Birrificio di Como Marylin (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Degustata in giugno birra equilibrata beverina con luppolatura non eccessiva. Piacevole.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 23/08/2007 12:05:15


Produttore Birra Stile
Vecchio Birraio Sausa pils (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Gran bella pils finalmente ti ho incontrata ! Profumi e aromi delle migliori pilsner ceche, in bocca è piena con sentori di fieno e gran finale di luppolo saaz. Da bere a fiumi. Bravi !

Voto 8,52
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 23/08/2007 11:55:06


Produttore Birra Stile
Beba N.1 (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Le mie valutazioni si riferiscono a 2 diversi assaggi in bottiglia ( giugno e luglio ) dove ho trovato piacevole l'aspetto ma sempre purtroppo sia al naso che in bocca profumi e aromi solforosi da renderla quasi imbevibile. Alla spina l'ho trovata più equilibrata beverina e più corretta per lo stile. Dubbi...

Voto 5,5
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 23/08/2007 11:25:14