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Degustata alla spina in data: 29/04/2013 17.54.08 Birrificio Birra Stile La Petrognola Petrognola (Rio Maggio/Ambrata Poggio del Farro) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 6,48 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 7/10 6/10 Commento Probabilmente il giudizio numerico è influenzato dal fatto che non amo particolarmente le birre al farro, ma il prodotto resta un buon prodotto, come tutti quelli de La Petrognola. Si presenta di un color ambrato velato con schiuma fine candida. Ariomi fruttati e dolci che si confermano in bocca con un buon taglio secco e amaro nel finale.

Degustata alla spina in data: 28/04/2013 19.53.29 Birrificio Birra Stile Bruton Stoner (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale 7,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 8/10 8/10 Commento Velata color oro pallido, sensazionale cappello di schiuma pannosa, compatta e persistente. Al naso leggero fruttato e ancor più delicata la speziatura. In bocca le note fruttate la fanno da padrone e confermano ampiamente il naso. Si rivela di ottima fattura riuscendo a smussare l'elevato tenore alcolico.

Degustata alla spina in data: 28/04/2013 19.44.10 Birrificio Birra Stile Birrificio del Forte Regina del Mare (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale 7,48 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 7/10 8/10 7/10 Commento Ambrata con un bel cappello di schiuma. Al naso subito sentori di malto, frutta candita e leggera speziatura. In bocca è molto morbida e rotonda; nasconde bene i suoi gradi alcolici con il gusto fruttato dolce. Lievi i sentori agrumati. Buon prodotto.

Degustata in bottiglia in data: 28/04/2013 19.36.40 Birrificio Birra Stile Birrificio Italiano Vudù (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Dunkelweizen 7 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 7/10 7/10 Commento Di colore scuro con una bella schiuma compatta e di grana fine. Al naso spiccano le note di banana molto matura e di chiodo di garofano. In bocca i sentori di tostato e di cacao sono ben miscelati con il fruttato della banana. In definitiva una birra piacevole da bere e che invita a berne ancora.

Degustata alla spina in data: 28/04/2013 17.59.55 Birrificio Birra Stile Birrificio Italiano Tipopils (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner 6,88 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 6/10 7/10 7/10 Commento Aspetto perfetto, color oro, limpida e un bel cappello di schiuma compatta e di grana fine. Al naso leggeri sentori di malto come da stile. In bocca taglio deciso di amaro erbaceo, e sentore di malti e panificato. Per essere una bassa fermentazione è fatta a regola d'arte ed esprime un bel carattere all'interno dello stile che rappresenta.

Degustata alla spina in data: 28/04/2013 17.54.39 Birrificio Birra Stile Trami Saslong (Ale) - Porter - Brown Porter 6,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 7/10 7/10 Commento Schiuma beige, densa, molto compatta e persistente. Il colore è un marrone scuro. Leggero sentore al naso di tostato e di caffè. In bocca è secca, note di malti e ovviamente cacao, caffè e tostato. Buona e piacevole la persistenza in bocca.

Degustata alla spina in data: 28/04/2013 17.51.07 Birrificio Birra Stile BrewFist Green Petrol (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale 6,32 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 7/10 6/10 6/10 Commento La schiuma è fine e molto persistente, il colore è scuro, quasi impenetrabile. Al naso forti sentori agrumati, in particolare di pompelmo, e di resine e leggero torrefatto. In bocca, come da aspettative, l'amaro si fa sentire ed è la caratteristica che domina. Pompelmo e erbaceo intenso; leggere note di tabacco. Non sono un amante delle birre così amare, ma devo riconoscere che nel suo estremismo è una birra ben fatta e con una logica, anche se come già detto, estrema! Credo vada bevuta in quest'ottica.

Degustata alla spina in data: 15/04/2013 15.30.20 Birrificio Birra Stile Birrificio Pinerolese Kalè (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale 6,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 7/10 7/10 Commento Color oro carico, limpida, schiuma bianca e compatta abbastanza persistente. Al naso aroma di panificato che si riconferma nella bocca con un buon equilibrio con il taglio erbaceo che la rendono molto bevibile e dissetante. Il finale è dolce e resta piacevolmente in bocca ed invita ad un nuovo sorso.

Degustata alla spina in data: 15/04/2013 15.25.15 Birrificio Birra Stile Birrificio Pinerolese Nux (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale 6,78 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 7/10 6/10 7/10 7/10 Commento Di un colore ambrato molto scuro, con schiuma di grana fine e compatta. Al naso piacevole profumo di malto. In bocca si fa sentire il tenore alcolico ma la fanno da padrone i sentori di erbe e spezie. Si lascia piacevolmente ricordare in bocca.

Degustata in bottiglia in data: 01/04/2013 22.09.31 Birrificio Birra Stile Birrificio degli Archi Maggiana (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 6,88 Aspetto Aroma Gusto Impressioni generali 8/10 6/10 7/10 7/10 Commento E' di un bel colore scuro impenetrabile; schiuma abbondante color nocciola, persistente e di grana fine. Al naso sentori di malto tostato. In bocca è vellutata e rotonda, con note tostate; spiccano i sapori delle fave di cacao sul finale che le donano un finale piacevolmente amaro. Le pere si fanno sentire poco quasi esclusivamente sul finale.

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