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Italian saison speziata con sambuco, alloro e tarassaco è una birra ideata per raccogliere fondi da destinare ai contadini colpiti dal recente alluvione nel modenese. Il progetto nasce da una iniziativa di Unionbirrai con la partecipazione di circa 40 protagonisti associati in associazione con Coldiretti, Il Mulino delle Idee e il Gruppo Saida di Longiano che fornirà le bottiglie da 0,33. La birra sarà presentata in esclusiva per Birra Expo a Piacenza dall'8 all'11 maggio 2014 nell'iniziale disponibilità di 3000 bottiglie. La ricetta è stata ideata da Alessio Salvaggio di Croce di malto. |