birra


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CU Più
Prodotta da Baladin
Regione Piemonte
Stile (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 11 %
Temperatura di servizio 12-14 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Nasce dalla collaborazione tra Le Baladin e Birra del Borgo:Leonardo Di Vincenzo ha curato la selezione dei malti, Teo Musso e Palli si sono dedicati a luppoli, spezie e lievito.Brassata presso il birrificio Baladin
Accessi 2692
Catan (137) Roma (RM), Italia

bellissimo colore ambrato carico abbastanza limpido, elegante schiuma compatta non molto persistente. fin da subito al naso è facile intuire l'elevata gradazione alcolica, a seguire profumi di frutta secca e caramello. in bocca è molto corposa,calda e decisa ma le dolci note caramellate iniziali vengono subito sovrastate dalla pronunciata componente etilica.birra un pò sbilanciata

Voto 7,42
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 15/11/2009 12:32:29