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Concepita a tre mani da Leonardo di Vincenzo, Teo Musso ( Baladin) e Sam Calagione ( Dogfish head) nel tentativo di ricreare una archeo birra etrusca con ingredienti del territorio ( melograno, nocciole, resina, miele). Ogni birrificio ha usato un contenitore diverso per la fermentazione, nella versione di Baladin trattasi di una botte di rovere, inoltre presenta un'aggiunta di grano Senatore Cappelli. |