birra


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Nöel Cafè
Prodotta da Baladin
Regione Piemonte
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 9 %
Temperatura di servizio 12-14 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Teo ha scelto per questa birra una sottile aromatizzazione con un caffè di grande prestigio, molto delicato, selezionato da Leonardo Lelli. Si ottengono particolari sensazioni amabilmente aromatiche dove le note mandorlate si affiancano con piacevolezza alle note tostate. Quasi per gioco si è voluto esaltare questo eccezionale caffè inserendone un chicco ancora intero in ogni bottiglia (fonte: www.baladin.it)
Accessi 4173
Daniele (615) cagno (CO), Italia

assaggiata ad una degustazione scura buona schiuma note tostate caramello frutta secca il caffè ritorna piacevole ed aromatico l’etichetta non c’era ma il grado alcolico non si sente per nulla

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2008 13:37:59

maxbeer (51) Genova (GE), Italia

Bevuta a volontà alla festa di Natale 2007 al Baladin. La Noel classica e' fra le birre che reputo migliori nel suo genere, ma a volte la sua ricchezza aromatica e fruttata la rende meno equilibrata e piu' difficile da bere. Secondo me questo tocco di caffe' le da quel poco di piu' di secchezza che la bilancia perfettamente. Grande birra, equilibrio perfetto

Voto 9,3
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata alla spina in data: 12/04/2008 00:20:48

MarcoN4 (11) Roma (RM), Italia

Mi ricordavo birre migliori prodotte da Teo Musso. Al sapore si sente solo un mescolarsi di lievi sapori senza la possibilità di assaporarli correttamente... spero in nuove birre migliori da un birrificio storico italiano

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 08/04/2008 19:15:07

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Assaggiata a novembre 2006 , ancora giovane , ma con un poteziale notevole ,bouchet olfattivo complesso e straordinario ,corpo pieno e delicato allo stesso tempo.

Voto 7,84
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/02/2008 00:05:54

birrofila (14) portici (NA), Italia

Sembra quasi una barley Wine, davvero una gran birra!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/01/2008 22:07:55

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Premetto che la noel è una delle mie birre preferite e mi sono accostato a questa birra con paura...la birra è ottima equilibrata ed elegante nell'aspetto e nel gusto.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 02/01/2008 10:25:49

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Noel Aromatizzata al Caffé che al naso è molto delicato e non squilibra la birra. Il caffè esce pian piano alla fine e lascia un ottimo gusto finale!

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2007 12:59:24