birra


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Nora Sour Edition
Prodotta da Baladin
Regione Piemonte
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Spontanea
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 6,8 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Versione sour della Nora. Prodotta per il mercato USA
PREMI:
BIRRA DELL'ANNO 2015: Cat.24 Birre acide-Bronzo
Accessi 3146
LuPa (47) Varese (VA), Italia

Voto medio alto... parte alta: che buona, molto complessa, speziata, elegante, pulita... veramente intrigante! Parte bassa: certo che sembra proprio come se fosse una birra leggermente andata a male, con sentori di acetone (quello per togliere lo smalto dalle unghie)... certo che questo aspetto sembra pure controllato e messo lì ad arte! e questo, se è così è veramente una cosa interessante! se fosse stato più evidente sarebe sicuramente una birra andata a male... se invece (come credo) è controllata... Grande! Ma come fa?

Voto 7,72
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 30/07/2008 09:01:20