birra


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Troppel
Prodotta da Baladin
Regione Piemonte
Stile (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 10,2 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note TRÒPPEL = Qui i vincitori e “collaboratori” non professionisti, sono nuovamente due: Maurizio Caselli e Alessandro Gardelli. I nostri eroi propongono a Teo e Palli una “trippel” che risulta davvero di tutto rispetto. Anche questa dal tenore alcoolico sostenuto (10,2%), dal colore chiaro e dal gusto pulito ed accattivante, anche grazie ai luppoli inglesi e provenienti dalla Repubblica Ceca. Questa birra sottolinea (come negli altri casi…) quanto sia elevato il livello di competenza di molti appassionati in Italia, ponendoci, nonostante la “giovane età” del movimento, tra le nazioni più “in evoluzione” nel mondo birrario.
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alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Dorata con velature ambrate,il naso è quello di una tripel discreta con sentori di spezia e frutta gialla,secondari sentori di zucchero candito ed erbacei/floreali da luppolo...tutto un po scolastico ma ben fatto. in bocca è speziata,fruttata,acidula e amara q.b., alcohol che monta troppo veloce e corpo troppo tondo e denso per una tripel. Buona ma non trascendentale

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 05/11/2015 15:22:52