| Gusto |
E' caratterizzata all'aroma e al gusto da note di malti caramello con una leggera componente fruttata, data in parte dagli esteri dovuti alla fermentazione ma, soprattutto al gusto, dalle scorze di arancia e di bergamotto fresco utilizzate a fine bollitura. Come da tradizione per lo stile, è stato utilizzato solo il luppolo Northern Brewer in ogni fase della bollitura, caratterizzando la birra con un amaro e un aroma molto delicati e non invasivi. |