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Birra troppo sbilanciata sull'amaro,fruttato dei gelsi troppo tenue. Da siciliano mi aspettavo il gelso più marcato poi leggendo l'etichetta mi accorgo che i gelsi di questa birra sono bianchi.Sicuramente l'utilizzo del gelso nero l'avrebbe caratterizzata di più.Senza infamia e senza lode.
Degustata in bottiglia in data: 15/06/2011 05:45:30
luppolo e fioiri tendente all'amaoro in bottiglia si sentono più le note fruttate interessante
Degustata alla spina in data: 19/05/2008 00:12:27
Il passaggio dall'utilizzo di more di gelso autoctone a quelle siciliane l'ha resa un po' più morbida. Al naso è intensa e fruttata, al gusto lievemente dolce. Poi arriva il luppolo e alla fine lascia un retrogusto "acidognolo" in bocca. Questa nota finale ti fa subito riprendere il bicchiere e ordinarne un'altra. Per me è una birra da matrimonio più che da innamoramento.
Degustata alla spina in data: 20/12/2007 12:00:03
Bel colore ambrato sormontato da schiuma bianca e fine. Al naso sprigiona aromi fruttati, speziati e legnosi molto intensi e persistenti. In bocca si presenta con un mielato dopodichè viene fuori la speziatura e la luppolatura che ci accompagna a lungo.
Degustata alla spina in data: 30/10/2007 15:51:19