birra


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Munich B.E.
Prodotta da Birrificio Estense
Regione Veneto
Stile (Lager) - European Dark Lager - Munich Dunkel
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5,5 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore Rosso rubino tendente al bruno.
Aroma -
Gusto Equilibrato sapore tostato.
Abbinamenti gastronomici -
Note Deve queste sue caratteristiche di colore ed aroma all’impiego di un’attenta selezione e dosatura di malti tipici “bavaresi” ben essiccati.
La luppolatura, eseguita sempre con fiori di provenienza tedesca, dona un intenso sapore erbaceo e floreale, anche se la nota principale è indubbiamente la fine tostatura dei malti.
Presenta una piacevole carbonatazione che sviluppa un'intensa e cremosa schiuma.
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Birra 3° classificata Cat. 4 ( Ambrate e scure,alta e bassa fermentazione,basso grado alcolico , d'ispirazione tedesca ) al Concorso Birra dell' Anno 2014.
Accessi 1854
KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Al naso aromi maltati e sentori alcolici, ottima schiuma persitente leggermente ambrata sovrasta una birra tra l’ambrato e il bruno con riflessi rubino, in bocca sentori maltati con amaro-erbaceo leggero e ben bilaciato. Una piacevole scoperta.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2012 20:13:56