| Note |
Deve queste sue caratteristiche di colore ed aroma all’impiego di un’attenta selezione e dosatura di malti tipici “bavaresi” ben essiccati.
La luppolatura, eseguita sempre con fiori di provenienza tedesca, dona un intenso sapore erbaceo e floreale, anche se la nota principale è indubbiamente la fine tostatura dei malti.
Presenta una piacevole carbonatazione che sviluppa un'intensa e cremosa schiuma.
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Birra 3° classificata Cat. 4 ( Ambrate e scure,alta e bassa fermentazione,basso grado alcolico , d'ispirazione tedesca ) al Concorso Birra dell' Anno 2014. |