birra


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Aeresis
Prodotta da Elav
Regione Lombardia
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 15,5 °P
Gradi alcolici 6 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Indian cascadian dark ale. MALTI: Pale, Crystal Scuro, Monaco, Black, Special B
LUPPOLO: Mosaic in fiori a luppolatura continua
spezie: pepe nero indiano, coriandolo
Grande Birra Guida Slow Food 2015
Accessi 2075
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

expo una birra per tutti 2014: bel colore ebano con schiuma beige, il naso pecca un po perchè si sente un agrumato un po confuso come d'altronde la speziatura ma centra in pieno il target malto della black ipa, in bocca è piena, con accenni tostati e un bel retrogusto di pepe prima dell'amaro che è veramente molto easy ma ci sta bene...una black ipa molto sui generis ma simpatica

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 22/10/2014 01:01:34

Robyvet (22) Cavernago (BG), Italia

Schiuma color nocciola con buona persistenza. Il coriandolo e il pepe non si sentono ne al naso ne al palato. Birra comunque ben riuscita.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/08/2012 09:50:41

giufandango (133) Lurano (BG), Italia

assaggiata al Beerghem..la gradazione si è abbassata a 6% e il pepe è scomparso (ma non dall' etichetta). Rimpiango decisamente la prima versione, assai gustosa.

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/06/2012 11:53:05

giufandango (133) Lurano (BG), Italia

Colore marrone scuro, stretto cappello di schiuma beige, al naso tostati e torrefatti predominanti sul luppolo e sulle altre spezie. Sapore a pari passo con il naso, pochissimo luppolo e nessuna traccia di coriandolo o arancia amara.Il corpo è eccezionalmente watery, e sul finale, insieme al torrefatto, al taglio secco del luppolo, si sente il pepe che scalda il retropalato , sempre di piu' ad ogni sorso.Alcool mascherato alla perfezione. Buonissima.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/04/2012 19:57:45