birra


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La Polock
Prodotta da Birrificio Italiano
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 4 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note In stile Grätzer / Grodziskie è realizzata con frumento affumicato su legno, filtrata su chips di quercia e viene dryhoppata con chips di quercia e luppolo polacco in fiore. In collaborazione col birrificio canadese Le Trou di Diable. Single shot
Accessi 1390
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

bianca quasi opalescente,il naso è acidulo con note speziate,legnose e torbate delle chips di quercia e quelle erbacee del luppolo, in bocca acidula,secca,speziatina,di nuovo tanto legno in bocca....gran bella birra

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 22/10/2014 19:37:48