birra


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Malt Liquor
Prodotta da Birrificio Italiano
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Birra stagionale invernale. Ogni anno la ricetta è modificata
Accessi 2359
Daniele (615) cagno (CO), Italia

edizione 2009 oro schiuma non abbondante poco persistente il naso è lievemnte speziato chicco di caffè in bocca un attocco lieve di malto poi speziature poco amaro un leggero etilico

Voto 7,2
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/01/2009 00:53:16

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata schiuma meedia abbasrtanza persiostente il nbasop è prima maltato poi un leggeo acidulo e un tocco di luppolo in bocca il malto riempie la bocca la bocca la lieve acidità aiuta a renderla beverina forse il corpo non è eccessivo il finale si sentono netter gli aromi del luppolo forse non stepitos a ma un abirra che trova diverse caratteristiche in una sola bevuta

Voto 7,98
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 27/11/2008 02:22:49

Stefano Ricci (45) Borgo San Siro (PV), Italia

Versione 2008, prodotta nel 2007 e lasciata maturare in fusto con l'aggiunta di batteri. L'aspetto è buono, schiuma compatta e persistente, colore ambrato/aranciato, un po' torbida. Alla cieca la giudicherei una birra infetta. Ma anche sbendato, trovo poco gradevole l'infezione lattica, a mio parere penalizza e copre l'eccellente maltatura sottostante senza donare piacevolezza.

Voto 5,52
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 18/10/2008 17:36:24