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Birra a quattro mani come si suol dire, birra e vino che si assemblano in un bouchet floreale. Il Birrificio in collaborazione con l’Azienda agricola La Costa di Perego ha creato CONFUSA. Birra di 8 gradi dove nella ricetta è stato aggiunto un 30% circa di mosto d’uva Traminer, e per l’appunto uva prodotta con metodo biologico dall’azienda La Costa. |