birra


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La Zitella
Prodotta da Birrificio Pontino
Regione Lazio
Stile (Ale) - Koelsch & Altbier - Dusseldorfer Altbier
Fermentazione Alta
Bicchiere Altglas   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 5,5 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Il nome si ispira al carnevale delle zitelle, festività tipica di Dusserdolf, proprio come questo stile birraio.
Accessi 1982
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Color rubino, molto limpida (come una vera altbier), al naso è un po scarica con note caramellate, maltate e fruttate un po flebili che fanno fatica ad uscire, ma in bocca è un esplosione di caramella mou,biscotto, notevole fruttato e una punta di tostato da caffè. Buona esecuzione di uno stile non facile da riprodurre in italia

Voto 7,26
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 23/02/2014 15:28:57