birra


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Purple Ale
Prodotta da Birrificio Pontino
Regione Lazio
Stile (Ale) - American Pale Ales - Double IPA
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 8,5 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 1999
KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Primo merito al nome... spettacolare!! Ottima schiuma compatta, ma non molto persistente. Molto scura (troppo) e amara...non direi che una double IPA però, c'è del tostato, della liquirizia, del cacao che tramano nelle retrovie coperti dai luppoli...

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/07/2013 11:44:00

alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

IBF Roma. Spillata di straforo dai due litri di riserva che si erano tenuti per loro ( benedetti quasi concittadini, ringrazio anche Egidio per i due giri offerti di Olim Palus :D ) dal momento che il fusto era quasi finito. Bel colore ambrato torbido sull'aranciato, al naso agrumata, fruttata, tropicale ( hanno usato un sacco di luppoli) in bocca pulita e piacevole, amara ma non invadente ma un pelo meno convicente. Comunque una bella birra :)

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/05/2013 11:12:56