birra


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Seta Sour
Prodotta da Birrificio Rurale
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Spontanea
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Versione sour della Seta dopo infezione lattica.
PREMI:
BIRRA DELL'ANNO 2015: Cat.24 Birre acide- Oro
Accessi 1851
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

eurhop 2014: questo fantastico errore accidentale ha reso la seta una specie di incrocio tra una gose e una berliner weisse: acidità lattica, spezia, sentore di scorza d'agrume....grande beverinità. Semplicemente fantastica....a tirarne fuori di errori così

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 08/10/2014 17:32:59