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Alla spina al Green River. Mi hanno detto che è un blend di una gose e di una fermentazione spontanea: non so se l'informazione sia corretta, di certo la nota acida è preponderante, ma perfettamente amalgamata con la speziatura. L'ho trovata anche beverina a suo modo. Il Ducato cavalca la moda del momento ma lo fa con una apprezzabile personalità.
Degustata alla spina in data: 23/12/2013 13:35:28
Me la aspettavo meno acida, anche se questa caratteristica in questo stile e centrale in questo caso forse risulta invadente e rischia di sovrastare tutto il resto. In ogni caso la trovo molto interessante e molto gradevole, anche se non delicata come altre birre del genere.
Degustata alla spina in data: 27/11/2013 11:44:48
Color oro torbido, al naso una bella nota acida e una forte speziatura investono le narici, in bocca si riconferma l'acidità non invadentissima, lo speziato e la sapidità dello stile ma come altre birre di questo stile, pur trovando questa più accessibile, sono birre che ritengo intriganti ma non beverinissime.
Degustata alla spina in data: 16/09/2013 12:56:03