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Bev. 25/12/2010 - Bel color ambrato carico, velato; schiuma compatta, cremosa, ocra, che rimane a lungo nel bicchiere. Naso dolce, con sentori di canditi, lieviti belgi, zucchero e frutta gialla. In bocca è oleosa, la carbonatazione è bassa. Spicca subita un marcata acidità, accompagnata da note vinose e fruttate, caramello ed una delicata speziatura. Ha buon corpo, termina con un retrogusto che si mantiene aspro ma ben bilanciato da gradevoli sentori liquorosi, alcolici;ia tratti sembra ricordare un liquore invecchiato. La gradazione alcolica è però molto ben nascosta e non la rende esattamente una birra "da meditazione" come riportano le note in etichetta.
Degustata in bottiglia in data: 23/03/2011 11:17:20
ambrata con schiuma abbondante ma poco persistente, al gusto un po' acida, mi aspettavo di più.
Degustata in bottiglia in data: 01/01/2011 15:49:56
Premetto che la mia bottiglia era scaduta, la schiuma era poco persistente, il colore ambrato, al naso note citriche e mielose in evidenza, un piccolo tocco di acido ad accompagnare il buon corpo e la nota di calore.
Degustata in bottiglia in data: 05/03/2010 16:41:29
Ambrata con schiuma abbondante e mediamente persistente al naso da il meglio di se. In bocca è molto piacevole con sensazioni fruttate ed una acidità che le da carattere. Non proprio una birra da metidatione ma comunque riflessiva.
Degustata in bottiglia in data: 17/02/2009 02:01:37