birra


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Spaghetti Western
Prodotta da BrewFist
Regione Lombardia
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 23,0 °P
Gradi alcolici 8,7 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma -
Colore EBC 120
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Scheda prodotto

La birra in questione è la prima scelta dal birrificio per un esperimento di maturazione in botte, nella fattispecie botti di grappa di barbera piemontese
Accessi 1542
giufandango (133) Lurano (BG), Italia

testa di moro, schiuma color caffelatte, rada. Al naso sembra quasi acetica, in realtà l'aroma è di alcoli superiori e vegetale da fava di cacao. La consistenza è scorrevole, e al palato domina il cacao, con un fondo di Wpolvere di caffè cruda". Molto "pruriginosa", lievemente acidula a fine corsa. Una birra sui generis, ben fatta, a tratti gradevole ma lontana dalla piacevolezza necessaria a fartene bere un' altro bicchiere.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/02/2014 23:37:42

friedgorgo (25) Bologna (BO), Italia

Odore tutto appannaggio delle fave di cacao, amarissimo ma gradevole, promettente. In bocca non rispecchia le attese: troppo confusionaria, cioccolato e caffè troppo slegati. Il risultato è disarmonico: ho faticato a finire il mio bicchiere.

Voto 5,94
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 24/12/2013 02:48:08