birra


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Capriccio di Bacco
Prodotta da Campagnolo
Regione Friuli Venezia Giulia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici 17 °P
Gradi alcolici 7,1 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Edizione limitata a 700 bottiglie. E' stato utilizzato mosto d'uva Glera (antico vitigno autoctono) dell'Azienda Agricola Sancin di Dolina (TS), cotto assieme all'orzo e fatto fermentare per due volte nell'arco di cinque mesi.
Accessi 2365
eno (49) Perletto (CN), Italia

Lievemente velata, colore paglierino. Profumi tenui, un filo svaniti, lontani ricordi di uva. In bocca, una imprevista acidita sulla punta della lingua, lascia spazio a un piu completo bouquet piu armonico. piacevole

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/07/2011 15:41:19

phd68 (224) Trieste (TS), Italia

All'odore l'aroma del vino è molto marcato. Più tenue seppur presente al gusto. Schiuma poco persistente. Una buona birra che fa sentire i suoi gradi.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/03/2009 16:12:40