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dorato leggermente velato, schiuma soffice e fine, aromi freschi erbacei e una leggera speziatura al coriandolo. Il corpo leggero sostenuto da una vivace carbonazione la colloca su uno stile simile alla blanche, ma con piu'corpo e (forse) una luppolatura un po' pronunciata. Una punta d'acidulo a fine corsa, rende la bevuta interessante. A mio avviso meno amaricatura avrebbe giovato. Beverina e ottima per un pranzo leggero.
Degustata in bottiglia in data: 31/08/2013 13:50:51