birra


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Serpicata
Prodotta da CitaBiunda
Regione Piemonte
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Spontanea
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 11 %
Temperatura di servizio 12-14 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Definita una "Never ending beer" è un blend di tutte le 11 birre prodotte maturato in una barrique vicino al bancone del brewpub con aggiunta di brettanomyces
Accessi 1673
Stiv (150) Alba (CN), Italia

Bionda leggermente velata Spillata a Pompa direttamente dalla Botte. l'invecchiamento in Botte esalta le note dolci della Serpica ma allo stesso tempo ne caratterizza l'aroma. Ottima a chiusura del pasto!

Voto 7,8
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 20/12/2010 12:47:22