birra


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Karnera
Prodotta da Cittavecchia
Regione Friuli Venezia Giulia
Stile (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici 15 °P
Gradi alcolici 5,7 %
Temperatura di servizio 10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Terza Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2008
Categoria Birre comprese tra 12 e 16 plato
Accessi 2682
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Color ebano impenetrabile con un bel con un bel cappuccio di schiuma beige, al naso ci sono delle note di tostato simpatiche ( liquirizia e caffè) che potrebbero essere spinte di più ma comunque adeguate, in bocca la bocca ha corpo pieno come chiede lo stile ma è un po spenta di sapori ed è un filo astringente....comunque una stout più che sufficiente

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 22/06/2014 11:19:50

birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

Colore molto scuro con schiuma troppo abbondante di grana media molto persistente di color cappucciono. Profumi di frutta matura e legno, al palato un filo di acidità che lascia subito il posto ad una lunga liquirizia per un finale gradevolmente amaro. Nota negativa un eccesso di carbonazione.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 17/05/2011 00:23:52

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Color ebano scuro, ampia schiuma moka, fine, compatta e molto persistente. Aroma non molto pronunciato di malto tostato con sentori di caffè, erbacei e di vaniglia. In bocca note amare di caffè, malto torrefatto che pervadono anche il finale ed il retrogusto amaro, dove emerge anche una leggera nota erbacea di luppolatura.Una stout gradevole, morbida in bocca, solida, ben fatta

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 16/12/2010 12:04:18

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Colore Nero Schiuma Nocciola poco persistente. Aromi tostati caffè cacao e liquirizia.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/05/2009 17:00:54

phd68 (224) Trieste (TS), Italia

Birra nera con schiuma molto scura abbastanza persistente e aderent. Note di caffè e cacao. Corpo bilanciato

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/03/2009 09:07:39

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Bella schiuma nera , ma svanisce in pochi secondi.Purtroppo bottiglia con evidenti problemi , elevato diacetile copre ogni altra sensazione ,in bocca rimane appena l' amaro delle tostature di caffè.

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2009 23:46:04

Daniele (615) cagno (CO), Italia

scura schiuma media discreta persistenza note maltate tostate caffe liquirizia in bocca maltata tostaure un po di luppololatura un lieve nota di chinotto

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/11/2008 00:41:05