birra


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Brass weiss
Prodotta da Doppio Malto Erba
Regione Lombardia
Stile (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen
Fermentazione Alta
Bicchiere Weizenglas   
Gradi saccarometrici 11,6 °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 3731
Daniele (615) cagno (CO), Italia

chiara buona schiuma discreta persitenza naso fruttato lieve poco speziato in bocca aciditò lieve frutta moderata buona frizzantezza

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/01/2010 01:25:50

Daniele (615) cagno (CO), Italia

schiuma non abbondante fredda e con una fetta dio limone sentori piacevolo di pera non molto acidula

Voto 7,1
Aspetto 5/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 21/05/2008 21:31:21

seeker4 (8) albavilla (CO), Italia

Personalmente non sono un'amante delle Weizen, però con questa ho dovuto chiudere un occhio. Una schiuma bianca, abbondante e persistente incorona il bicchiere della media. Alla vista la birra è di un bel torbido, opalescente, con riflessi paglierini. L'aroma è fruttato con sentori di banana e pera; il gusto acidulo è gradevole e rinfrescante. Nata come birra estiva, a grande richiesta della clientela ora si trova tutto l'anno. E' leggerissima, ma lascia il segno! (ottima anche con piatti a base di pesce).

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 21/05/2007 16:25:22