birra


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Stone ale
Prodotta da Doppio Malto Erba
Regione Lombardia
Stile (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 16,5 °P
Gradi alcolici 6,5 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 3709
psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Sempre alla spina, sempre nel locale omonimo ad Erba. Ambrato scuro, maltosa al naso con sentori di frutta matura e caramello. Manca di un po' di luppolatura sul finale, a parer mio, per rendere un po' meno stucchevole la bevuta, comunque e' una birra perfettamente in stile e senza difetti. Corretta.

Voto 6,42
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 16/02/2013 16:42:01

loky (13) Milano (MI), Italia

Bel colore ambrato, molto pulito. Schiuma abbastanza persistente ma non cermosa. Aroma leggermente dolce. Gusto non è fortissimo, domina il malto che copre parzialmente le note fruttate, forse di pera. L'alcol si sente leggerissimo solo una volta terminato il sorso. Discreta nel complesso.

Voto 6,98
Aspetto 9/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 04/03/2011 23:56:50

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Non esaltante come la ipa ma comunque una birra piacevole ed equilibrata.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/03/2008 23:03:23

maxbeer (51) Genova (GE), Italia

Discreta ale di tipo scozzese anche se senza particolari spunti; nel naso un po' di burro (diacetile) che rimane nei limiti dell'accettabile

Voto 7,26
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/12/2007 00:38:09

Draco (68) Besana (MI), Italia

Schiuma color crema di media finezza e buona persistenza su un colore ambrato carico. All'olfatto si presenta maltata con punte fruttate. In bocca ha una buona struttura con caramello e fruttapiù presente che al naso. Chiude luppolata, ma non eccessivamente amara.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/11/2007 13:02:55

seeker4 (8) albavilla (CO), Italia

Pietra miliare di questo birrificio, Stone Ale è un'ambrata doppio malto di un bel color nocciola. schiuma persistente con riflessi ambrati, sapore delicato con sentori di caramello... il bello è che può ancora migliorare!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 21/05/2007 16:07:14