birra


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Liz
Prodotta da Eataly Bari
Regione Puglia
Stile (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier
Fermentazione Alta
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Una witbier dall'ispirazione mediterranea, laddove la classica speziatura con coriandolo e buccia d'arancia è sostituita con cedro, pepe rosa e timo.
Accessi 1411
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Festa della birra Eataly 2014. Color oro opalescente, naso molto intrigante di spezia ed agrume, leggermente erbacea/balsamica. In bocca classica,acidula/agrumata/speziata ma c'è un retrogusto amaro di fondo dato secondo me dal timo che un po la pregiudica. Non male comunque

Voto 7,12
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 02/03/2014 14:49:24