birra


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Milkyman
Prodotta da Endorama
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Stout - Sweet Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 4,2 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Disponibile nel periodo autunno-inverno
PREMI:
Birra Quotidiana Guida Slow Food 2015
3° Classificata al Concorso "Birra dell'Anno 2011"
nella categoria 7 (Birre scure, basso grado alcolico, ispirazione anglosassone)
Accessi 2629
phd68 (224) Trieste (TS), Italia

Color caffè con scarsa schiuma caffelatte. Odore tostato e torrefatto che si ritrova anche in bocca. Me l'aspettavo più corposa e invece è alquanto beverina

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/11/2013 14:28:34

giufandango (133) Lurano (BG), Italia

madre birra 2013: scura, con schiuma sul marroncino, al naso tostato, niente liquirizia. Il corpo è la cosa piu' bella, setoso e molto morbido.Il finale è anch' esso morbido. Forse meno "session" rispetto ad una dry stout, ma resta un bel bere comunque.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 08/07/2013 11:23:48

alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Bevuta alla GEIB anche questa...un bel colore caffè scuro con una bella schiuma color cappuccino, ma dissentisco sulla persistenza della schiuma, anzi avendone spillate parecchie a qualsiasi velocità ed inclinazione faceva poca poca schiuma ( problema di temperatura)....odore tostato e torrefatto di caffè e cioccolato che si riconfermano in bocca con l'aggiunta del lattosio che ingentilisce il tutto. Una signora birra

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 18/12/2012 20:51:46

Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Color caffé impenetrabile, schiuma cappuccino a grana media discretamente abbondante e persistente. Olfatto torrefatto, con toni di caffé e cappuccino e maltato (miele scuro) Al gusto ha un attacco morbido, mielato e dolce temperato da un appagante amaro torrefatto. Corpo denso e pieno, come da stile e un ricco palato finale di caffé e "galatina" al latte.Zero carbonatazione. Bell'esperimento.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 30/05/2011 20:15:15