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De Bloem è una birra rossa ad alta fermentazioneprodotta seconda lo stile delle nobili birre d’abbazia del Belgio. È prodotta con una miscela attentamente selezionata di maltiparticolarmente saporiti, provenienti dai paesi fiamminghi, che grazie alla tecnica di lavorazione, la rendono una birra corposa,leggermente dolce, saporita e non eccessivamente alcolica. Il lievito, impegnato ad alte temperature riesce a conferire dei sapori tipici fruttati, che caratterizzano questa birra e la rendono piacevole e interessante da degustare. Viene generalmente servita in coppe capienti, dove grazie ai malti impiegati, opportunamente lavorati, produce un intensa e cremosa schiuma. |