birra


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Red Ale B.E.
Prodotta da Birrificio Estense
Regione Veneto
Stile (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5,8 %
Temperatura di servizio 10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note La Red Ale B.E. è una birra rossa "doppio malto" prodotta ad alta fermentazione in stile anglosassone.
Il primo sentore è quello di un intenso e tipico aroma floreale, proveniente dall'impiego di una miscela di fiori di luppolo particolarmente profumati, di origine inglese ed americana.
Successivamente si apprezzano gli aromi prodotti dal lievito e dal malto, anche se l'intensa luppoloatura domina sulla tostatura di questa birra rossa.
La percezione dell’alcool è minima e non risulta pungente; la carbonatazione leggera sviluppa una densa e cremosa schiuma.
Accessi 1795
phd68 (224) Trieste (TS), Italia

Color rosso granato con bella schiuma pannosa e persistente. In bocca e al naso è evidente il caramello.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 02/02/2012 14:44:50