birra


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Bruin
Prodotta da Extraomnes
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Belgian bruin con pasta di maron glacé e zucchero candito scuro
Accessi 2462
psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Confesso che il genere non mi fa impazzire, qui piu' o meno siamo in territorio 'dubbel'. Non male comunque, classici sentori di frutta matura, cacao, tostato. La pasta di marrons glaces a goo' idea chi l'han desmentegadaa int a vargut de dulz, i la sent numa luur!

Voto 6,2
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:43:36

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Bevuta 27/11/2011, lotto 363/10 - Inappuntabile marrone scuro con riflessi rossastri; schiuma compatta e cremosa. beige, quasi indissolubile. Naso complesso, ed interessante, s'intrecciano note di tostatura, sentori fruttati leggermenti aspri di ribes ed uva, note di cacao ed una gradevole speziatura donata dai lieviti.In bocca è morbida, con malto tostato, frutta sotto spirito, leggere note di cioccolato e caramello. Grande pulizia, finale abboccato, con una nota predominante di frutta sotto spirto che scalda il palato, leggero amaro terroso. Ottima dubbel, calda, morbida e complessa ma beverina al tempo stesso, che riesce a tenere il passo dei migliori esempi belgi. Un anno di cantina le ha fatto davvero bene.

Voto 8,2
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/05/2012 15:00:55

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

scura con riflessi distintamente color rubino. schiuma sottile, fine, e abbastanza persistente. al naso note maltate, cacao, caffè e una componente etilica. in bocca presenta una vasta gamma di gusti. si intrecciano bene il cioccolatoso, la frutta rossa e una nota maltata. in generale è più sbilanciata sui malti che sul luppolo. retrogusto di cacao e nocciola non troppo resistente. da provare.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/07/2011 01:47:43

lollo (16) Reggio nell'Emilia (RE), Italia

Ottima birra belga, nonostante la gradazione medio-alta è motlo elegante e delicata, con un retrogusto molto equilibrato tra le note dolci e l'amaro.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/05/2011 15:42:10

giufandango (133) Lurano (BG), Italia

Una birra di ispirazione belga (ça va sans dire),colore scuro con riflessi rubino, schiuma abbondante color avorio. Al naso sentori di spezie e una nota di lievito non fastidiosa,al gusto un inizio molto beverino, carbonatazione fitta ma non fastidiosa, finale dolce e caldo. Non ho molto sentito la pasta di marroni. Cio' nonostante, un' ottima birra,rinfrancante e mai stucchevole.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 23/03/2011 13:59:08