birra


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Boia
Prodotta da Frara
Regione Emilia Romagna
Stile (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 7,9 %
Temperatura di servizio 12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 1610
Nickbass (62) Reggio Emilia (RE), Italia

Versandola si nota subito la viscosità e questa è una caratteristica che apprezzo in questo genere di birra. Il colore è intensamente scuro come da manuale. Schiuma abbondante e persiste color cappuccino. Il corpo è sostenuto ma non eccessivo. l'alcol ben nascosto. Nel complesso ben fatto anche se risalta troppo il cioccolato che tende a coprire un pò tutto. PS: calice a chiudere per una stout? io ho usato la classica pinta...

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 23/10/2013 08:31:39