birra


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Babbo Bastardo
Prodotta da Geco
Regione Lombardia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 9 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma  
Colore  
Aroma  
Gusto  
Abbinamenti gastronomici  
Note Tripel Natalizia con fiocchi d'orzo ed avena,aromatizzata con bacche di ginepro e pepe rosa. Prodotta dal 2009 al 2012 è stata poi sostituita come natalizia dalla "Befana Chinata". Torna nel 2014 speziata con ginepro, pepe rosa, e coriandolo. Dal 2015 è commercializzata anche come "Babbino" nel formato 0.33
Accessi 2759
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

bevuta una bottiglia Edizione 2011. dopo un anno di invecchiamento ho trovato una birra veramente notevole. color ambrato intenso, riflessi aranciati, limpida, luminosa, gran bel cappuccio di schiuma candido, finissimo, compatto e molto persistente. al naso note dolci, leggero fruttato, speziatura, pepato, sottile etilico. in bocca media carbonazione e densità, fruttato, miele, candito, sottile amarognolo, finale secco e speziato, etilico e pepe. uno spettacolo della natura.

Voto 8,28
Aspetto 10/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 22/01/2013 22:13:07

psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Alla spina al Christmas beer festival di Imbersago. Ottima schiuma, un po' troppo velata. Speziatura abbondante, molto personale per essere una tripel. Gradazione importante ma il corpo decisamente scorrevole non appesantisce la beva. Secondo me la miglior birra alla spina della manifestazione, velatura eccessiva a parte.

Voto 6,8
Aspetto 5/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/12/2012 20:53:48

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

birra di un bel color arancio. si presenta limpida e brillante con un bel cappuccio di schiuma candida, finissima e compatta. ottima persistenza. profumi dolci e floreali, lieve fruttato. in bocca è calda e balsamica. sostanzialmente dolce, ma comunque abbastanza bilanciata. la gradazione si fa sentire. una bella legnata. mi sembra che le manchi qualcosa.

Voto 6,98
Aspetto 9/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/11/2012 22:49:02

Voppe (8) Milano (MI), Italia

Color ambrato scarico, dai riflessi aranciati, schiuma bianca e pannosa, la base di questa birra è una triple belga che viene poi aromatizzata con pepe rosa e ginepro. Difficile resisterle, ma attenzione perché non perdona...

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 15/09/2011 15:14:31

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

torbido color arancio, ed una bianca schiuma non particolarmente ampia ma abbastanza persistente. L’aroma è vivo, molto fresco e decisamente forte, con note speziate, pepate e floreali. Al gusto malto, sentori di canditi, spezie ed una gradevole sensazione di calore alcolico, forse enfatizzata dal pepe ? Finale molto lungo e solo parzialmente bilanciato dall’amaro del luppolo, per una birra che rimane comunque dolce. Ottima bevibilità nonostante l’importante gradazione alcolica. Un primo esperimento natalizio decisamente ben riuscito.

Voto 7,8
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/03/2010 15:58:14