birra


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Barabba
Prodotta da Geco
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Porter - Robust Porter
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 7,3 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note american porter
Grande Birra Guida Slow Food
Accessi 1620
grappolospargolo (27) napoli (NA), Italia

Schiuma ricca e persistente, colore caffè scuro e impenetrabile, molto consistente, olfatto elegante: vegetale, erbaceo, spezia (edere, bacche di ginepro, menta, cioccolato al latte, liquirizia...). Bollicina finissima, entrata tostata (caffè) al palato poi resine, liquirizia, rabarbaro...una porter di quelle cattive. Ottima con stracchino a crosta fiorita

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 03/04/2013 19:09:12

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

birra nera impenetrabile. bel cappuccio di schiuma, fine e persistente. naso fresco, erbaceo, agrumato, tostatura evidente, caffè e fondente. in bocca luppoli ben presenti con aromi principalmente agrumati che ben si sposano con l'ampia tostatura che regala note di caffè, cacao, cioccolato fondente e liquirizia. beverina, ottimo equilibrio. da quello che ho bevuto la considero più una Black Ipa "delicata".

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 22/01/2013 21:58:07