birra


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Asia
Prodotta da Hammer
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier
Fermentazione Alta
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Con avena, spezie ed agrumi orientali e luppolo sorachi ace
Accessi 1215
giufandango (133) Lurano (BG), Italia

Blanche in linea con lo stile: colore paglierino, velata con una bella schiuma soffice e un aroma di spezie e cereali, molto intenso dal punto di vista delle spezie (Lemongrass?).Al palato un finale troppo "fresco", mi sarei aspettato un sapore piu' morbido di cereali e coriandolo, mentre invece spicca la stessa speziatura presente al naso. Blanche sui generis, interessante ma forse un po' troppo carica.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 24/09/2015 12:21:52