birra


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buriana
Prodotta da I'B
Regione Toscana
Stile (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)
Fermentazione Alta
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici 12 °P
Gradi alcolici 5,5 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma scarsa ma persistente
Colore ambrato tenue quasi rosata
Aroma secco lievemente fruttato
Gusto morbido elegante fruttato nel finale moderatamente secco con un intrigante sentore di frutta come retrogusto
Abbinamenti gastronomici Con dolci non troppo elaborati a base di frutta
Note Acquisisce le sue peculiarità dalle susine ciliegia con le quali è aromatizzata
Accessi 1785
edotkd (14) prato (PO), Italia

iper acida, neanche fosse una lambic...

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata alla spina in data: 01/09/2012 15:13:47

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Colore arancio-ambrato con fine schiuma che svanisce subito. Aroma fruttato e leggermente acidulo. Anche in bocca è la frutta protagonista, in modo equilibrato e abbastanza secco. Bell'esperimento con queste susine selvatiche.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/01/2011 23:33:39