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scialatielli ai frutti di mare, crostacei.
Il gushing in apertura non è un buon segno,la birra è un gorgo di schiuma impazzita e di un dorato torbido allucinante. Porto il bicchiere al naso e sento solo un acidulo limonoso fastidioso che preannuncia una infezione. Confermata all'assaggio con note di yogurth e limone...acida da infezione da far spavento e gasatissina. Peccato perchè il chiostro è un eccellenza ma sta bottiglia era atroce
Degustata in bottiglia in data: 16/09/2015 21:50:24
Formato : Bottiglia 37.5 cl ( serigrafata) Location Assaggio : Presso il birrificio. Colore : dorato, limpido. Aroma: Erbaceo. Schiuma : Bianca, fine, compatta e profumata. Gusto : prima di malto, poi interviene l'amaro del luppolo. Nel retrogusto ritroviamo il gusto del malto e la resina di luppolo. In generale è un'ottima birra nel suo stile, e mantiene le prerogative gustative con le quali è stata ideata.
Degustata in bottiglia in data: 11/06/2010 15:53:09
buonissima! colore, schiuma, corpo, aroma, c'è davvero tutto!
Degustata in bottiglia in data: 08/02/2009 15:37:18
Forse la birra meno buona del birrificio di Nocera. Non per questo un prodotto da scartare. Molti dei difetti di inizio produzione sono stati corretti ed ha acquisito un corpo ed un carattere di avevo sentito decisamente la mancanza al primo assaggio.
Degustata in bottiglia in data: 28/01/2008 09:56:29
Non appena si avvicina al naso sembra una birra ceka, erba appena tagliata, buona struttura, Buna birra.
Degustata in bottiglia in data: 27/01/2008 22:23:11
L'aspetto e' invitante - dorata e limpida - ma purtroppo la bottiglia (sfortunata?) assaggiata presentava difetti gia' nell'aroma (lievito) e anche in bocca un sentore "brodoso" e di lievito anche se leggero la rende non troppo piacevole.
Degustata in bottiglia in data: 29/12/2007 00:28:21
Bella schiuma fine, bel colore giallo. Profumo intenso. In bocca, molto gustosa e beverina forse solo un pò corta. Bel ritorno retrolfattivo. Elegante, Ottima
Degustata in bottiglia in data: 19/04/2007 10:12:34
Birra bevuta in bottiglia nel pub thaddeus a napoli zona vomero, pulita, schiuma compatta, elegante nei profumi, gusto delicato una birra che non si nasconde dietro speziature o complicazioni.
Degustata in bottiglia in data: 22/02/2007 01:40:07
Provata a fine 2006 non da l'idea di una birra artigianale essendo eccessivamente beverina e un po povera di segni distintivi. Prodotto da migliorare
Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 12:47:33