birra


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Res Rosa
Prodotta da Kamun
Regione Piemonte
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Spontanea
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Birra acida con fiori di karkadè in infusione che ricorda idealmente una flemish red ale. Tiratura limitata a 500 bottiglie annue
Accessi 2104
Annu83 (29) Andora (SV), Italia

Peccato che una birra del genere, quest'anno,non sia stata particolarmente incisiva. Nè il colore, nè l'aroma, nè il gusto mi hanno colpito. Mi aspettavo un po' di acidità, ma difetta anche di quello. Chissà, magari lasciandola invecchiare un po'...

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 06/04/2017 14:24:10

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

la versione di quest anno è meno acida e un pò più dolciastra. preferivo la prima versione, ma comunque buon esperimento.

Voto 6,6
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 09/12/2013 21:51:53

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

bel colore rosato intenso tendente al rosso. limpida e luminosa. schiuma tra il bianco e il rosa, fine e persistente. naso fresco, fruttato, citrico, speziato, frutta rossa. in bocca alta carbonazione, acida, ampi sentori di frutta rossa, leggera astringenza nel finale. dissetante. a me piace molto.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 25/03/2013 23:30:12