birra


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Bianca al Farro
Prodotta da La Petrognola
Regione Toscana
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note con farro. Imbottigliata anche come "Birra del Poeta Bianca"
Accessi 2218
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

ibrido blanche/weizen con aggiunta di farro:molto opalescente,presenti sentori di agrumi e spezie della blanche e il fenolico della weizen ma sostituire l'acidulo del frumento con il terroso del farro ne fa perdere beva e la rende troppo dolcina. Così e così

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2015 23:53:07

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Color paglierino carico torbo, con fine schiuma bianca. Aroma fresco di cereali. In bocca inizialmente è leggermente pungente, ha un corpo leggero e un discreto finale morbido e poco amaro.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/10/2010 23:53:04