birra


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Bionda
Prodotta da Laboratorio della Birra CeReale
Regione Marche
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 6 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Con aggiunta di miele
Accessi 1959
unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Colore giallo chiaro opalescente. discreto cappello di schiuma bianca, molto fine e persistente. L’aroma non è molto pronunciato, con sentori di malto, fiori, miele e lievito che avanza man mano che la schiuma si dissipa. Corpo acquoso. Il gusto, dolce, non è all’altezza dell’odore: predominanza di lieviti e poco malto; inoltre si denota un’astringenza eccessiva e piuttosto fastidiosa al palato. Finale nuovamente astringente, amaro quasi impercettibile, retrogusto praticamente assente. Birra non buona, e bottiglia forse non a posto

Voto 4,26
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 17/05/2010 17:13:50