birra


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Amy
Prodotta da Les Bières du Grand St. Bernard
Regione Valle d'Aosta
Stile (Ale) - Stout - Oatmeal Stout
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5,6 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 3098
unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Ebano scuro, con schiuma color nocciola, fine e cremosa. Al naso malto tostato e caffè. In bocca è leggera con bassa carbonatazione, ma manca di quella setosità che una stout all’avena dovrebbe avere risultando invece abbastanza “watery”. Il gusto trova corrispondenza con l’aroma, terminando in un finale amaro di malto tostato ancora un po’ troppo acquoso. Una stout discreta, dal gusto abbastanza pulito, che può ancora migliorare

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 27/05/2011 12:10:32