birra

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GNP
Les Bières du Grand St. Bernard
Prodotta da Les Bières du Grand St. Bernard
Regione Valle d'Aosta
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note aromatizzata con piantine di Genepì della Valle d'Aosta in infusione a freddo
Accessi 4171
Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Gialla dorata, limpida, schiuma fine. Olfatto dominato dal tono erbaceo e pungente del Genepy accanto a note fruttate di frutta gialla (pesca, ananas). Al gusto ha un attacco mielato e di frutta gialla subito contrastato dall'amaro del Genepy, bassa frizzantezza, buon copro, assolutamente non vischioso né stucchevole anche se il birraio cerca maggiore attenuazione per i lotti futuri.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/07/2011 19:24:30

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