birra


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Bucolica
Prodotta da Luppolajo
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Altglas   
Gradi saccarometrici 11,5 °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Malti: pilsner da az. agr. Treccani Enrico , CaraPils
Luppoli: Saaz e Saphir
Lievito Kolsch. 23 IBU
PREMI:
BIRRA DELL'ANNO 2013: Cat. 3. Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, “Kolsch”- Bronzo
Accessi 1553
giufandango (133) Lurano (BG), Italia

madre birra 2013: Biondo velato, schiuma leggera. Al naso un bel maltato, leggero miele e erbaceo a contraltare. Buon corpo ma grande scorrevolezza. L'assaggino da gettone singolo non le rende giustizia, mi riservo prove di diverso volume.Buona.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 08/07/2013 11:18:19