birra


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Matthias
Prodotta da Maiella
Regione Abruzzo
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 6,7 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma schiuma abbondante e cremosa
Colore ambrato con riflessi color arancio
Aroma -
Gusto I sentori caramellati, fruttati e di miele la rendono complessa e abboccata. Risulta particolarmente piacevole la tessitura morbida dovuta al farro ed al grano impiegati
Abbinamenti gastronomici formaggi di media stagionatura, carni bianche, salsicce di fegato, risotto ai formaggi
Note con Grano di Solina (uno dei grani più antichi Abruzzesi) farro e orzo biologici e miele di acacia al 25 %
Grande Birra Guida Slow Food 2015
Accessi 2342
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Testaccio Imperial beer party. Di colore è molto più scura della descrizione, nello specifico un granata scuro con riflessi rubino. Al naso molto profumata di miele e caramello, in bocca di riconferma mielosa e caramellata, molto fruttata e morbida eppure per nulla stucchevole. Certo non è una birra beverina specie a giugno, ma è una signora birra. Sempre bravi quelli del Maiella :)

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 16/06/2013 12:17:03

yaounde (115) milano (MI), Italia

bel colore ambrato, molto piacevole in bocca sia in fase iniziale sia durante sia dopo ,,,magari meno dolce sarebbe ancora meglio

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/10/2012 09:22:21

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata schiuma disreta note fruttate lieve miele in bocca non molto amara fruttate meno che al naso

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 18/02/2009 00:37:26

BaroneBirra (8) spoltore (PE), Italia

sicuramente un buon prodotto, tuttavia il sapore spiccatamente tendente al dolce, la rende meno apprezzabile da quelli che come me preferiscono le birre amare

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 22/11/2008 09:39:56

marythanks (11) pianella (PE), Italia

Birra dal colore ambrato, aroma intenso e retro molto dolce. Buona.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/11/2008 11:19:18

BirreriaAlchemica (19) spoltore (PE), Italia

Buona ambrata, un po' forte il dolce in bocca, lascia un retro, molto piacevole

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/11/2008 00:28:53