birra


Per votare è necessario autenticarsi

Berghem
Prodotta da Maivisto (produzione sospesa)
Regione Lombardia
Stile (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Nella prima gestione la birra era una traditional bock ed aveva
Malti: Müncher, Wiener, Caramalz dunkel
Luppoli: Hallettauer tradition, Saazer Tettnanger
Lieviti: Wehenstephan 34/70
Accessi 1959
Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Ambrata carica, velata, schiuma fine ma poco persistente. Olfatto dominato dai toni di malto (miele cristallizzato) e una lieve puzzetta sulfurea, note di lievito. Gusto con un attacco dolce floreale mielato, senza grossa identità, ai lati una sensazione poco piacevole legata al sulfureo dell'olfatto, carbonatazione molto bassa, luppolatura latitante.

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 06/06/2011 21:32:15