birra


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Bir-Brulé
Prodotta da Maspy
Regione Lombardia
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5,5 %
Temperatura di servizio 65 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Versione della Francy non rifermentata da bere calda con spezie
Accessi 3521
pag77 (158) Napoli (NA), Italia

Esperimento del mastrobirraio nel tentativo bi "birrizzare" il vin brulè. Con molto scetticismo ho la ho provata e ne sono uscito mediamente soddisfatto. L'aroma, una volta portata ad ebolizzione, è un po troppo speziato (forse eccessiva la cannella presente nella busta). il gusto è particolare, ancora la cannella che copre il resto. il retrogusto è molto piacevole e duraturo. Da segnalare effetti benefici per la gola al pari dell'avo enologico.

Voto 7,06
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2008 20:02:08