birra


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Ilary
Prodotta da Maspy
Regione Lombardia
Stile (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen
Fermentazione Alta
Bicchiere Weizenglas   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 4,5 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 2399
Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Colore giallo paglierino, opalescente, o è una Kristallklar (il produttore non lo dichiara) o è decisamente poco torbida per essere una Weizen. Olfatto fruttato (banana), zuccherino (zucchero a velo), speziato (garofano con un tocco di fenolico). Al gusto ha un attacco dolce con un certo tono disturbante sulfureo (fermentazione stentata?) che emerge proporzionalmente all'aumento della temperatura. Punte acidule ai lati e palato da "pop corn". Piuttosto allappante in coda, con un amaro medicinale.

Voto 4,94
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 30/05/2011 20:02:09

Daniele (615) cagno (CO), Italia

chiara schiuma abbondate disreta persistenzanote fresche acidule poco speziata molto gasata

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 22/03/2009 23:46:12

Guerna (147) argelato (BO), Italia

Al naso rilascia una spiacevole puzzetta di lievito , in bocca l' eccessiva gasatura copre un po' tutte le percezioni. non mi è sembrata una gran birra...

Voto 5,32
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2008 23:01:57

pag77 (158) Napoli (NA), Italia

personalmente non mi ha esaltato. forse non perfettamente fermentata ha naso stona e in bocca pure

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 30/03/2008 23:07:35